Día Nacional del Mate: porqué se celebra cada 30 de noviembre

Cada 30 de noviembre se conmemora en Argentina el Día Nacional del Mate desde el 2015, en homenaje al nacimiento del caudillo Andrés Guacurarí, conocido popularmente como “Andresito”.

Entre 1815 y 1819, el comandante "Andresito", como se lo conocía popularmente, gobernó la Provincia Grande de las Misiones y tuvo un rol fundamental en la producción y la comercialización de la yerba mate.
"Andresito" dio un puntapié crucial para que el mate se convirtiera en lo que es hoy para los argentinos, parte de nuestro "ADN".
El mate es la bebida social más emblemática del país por su simpleza: agua caliente, un pequeño cuenco, una bombilla y yerba. Y si bien la pandemia cambió la forma de compartirlo, ya que se recomienda que cada persona use su mate propio, sigue estando presente en cada juntada familiar o entre amigos.
La palabra mate nació del vocablo quechua matí, que significa calabaza, ya que este fue el recipiente y material donde más se tomaba cuando los españoles llegaron a América del Sur. La bombilla se denominaba tacuarí y era simplemente una cañita ahuecada.