Tarta de acelga: la receta sencilla de 4 pasos ¡Imperdible!

La tarta de acelga es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Si buscas una versión sencilla con pocos ingredientes, pero llena de sabor, estás en el lugar adecuado. A continuación, te presentamos una receta que te conquistará.

Cómo hacer la mejor tarta de acelga
Ingredientes:
Masa para tarta (puede ser comprada o hecha en casa)
Acelga (1 manojo grande)
Cebolla (1 unidad, picada)
Queso rallado (100 gramos)
Huevos (3 unidades)
Leche (1 taza)
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
Paso 1: Lava las hojas de acelga y córtalas en tiras finas. Puedes utilizar tanto los tallos como las hojas tiernas. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla hasta que esté dorada. Luego, agrega las tiras de acelga y cocina hasta que estén tiernas. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Reserva.
Paso 2: En un bol, bate los huevos y mezcla con la taza de leche. Esta mezcla será el relleno de la tarta.
Paso 3: Precalienta el horno a 180 °C. Forra un molde para tarta con la masa y pincha la base con un tenedor.
Paso 4: Coloca la mezcla de acelga y cebolla sobre la masa, esparce el queso rallado por encima y vierte la mezcla de huevos y leche.

Consejos para una tarta de acelga perfecta:

1- Puedes agregar otros ingredientes a tu tarta, como champiñones salteados, jamón o bacon, para darle un toque extra de sabor.
2- Añade hierbas frescas, como albahaca o perejil, para realzar el aroma y sabor de la tarta.
3- Sirve la tarta de acelga como plato principal o como acompañamiento en una comida.