La "Tienda de Sabores" llegó a Zapala
La feria “Tienda de Sabores”, organizada por el gobierno provincial a través del Centro PyME-ADENEU, tiene este fin de semana, una nueva edición y se realiza desde la mano de Zapala Emprende.
El evento tiene lugar en el Paseo La Estación, este domingo 15 será de 17 a 21 hs.
En esta edición participan más de 30 elaboradores de alimentos y bebidas de Junín de los Andes, Villa La Angostura, Aluminé, San Martín de los Andes, Villa Pehuenia, Loncopué, Las Ovejas, El Sauce, Senillosa y Centenario.
En su mayoría, los emprendedores que participan de la feria reciben asistencia técnica, capacitación y financiamiento desde el Centro PyME-ADENEU. Los principales ejes que se trabajan son buenas prácticas de manufactura y habilitaciones bromatológicas de productos y establecimientos alimenticios.
Todas las acciones, además de buscar el desarrollo de emprendedores, apuntan a resguardar la inocuidad alimentaria, es decir, la garantía de que los alimentos no causarán daños adversos a la salud del consumidor cuando se preparan y/o consumen de acuerdo con el uso previsto.
La iniciativa les permite a los elaboradores ampliar sus redes de vinculación comercial, con la posibilidad de diversificar los mercados en los que tienen presencia.
La primera edición de “Tienda de Sabores” se realizó en el mes de abril en Neuquén Capital, mientras que la segunda tuvo lugar en San Martín de los Andes. La próxima parada será Centenario en el mes de noviembre y Villa La Angostura a principios de 2025.