Crisis sanitaria en Córdoba
Intoxicación masiva en la Universidad de Córdoba: más de 50 personas afectadas
Una intoxicación masiva afectó a más de 50 personas durante el evento “Workshop Internacional Distrito de Innovación y Futuro” realizado el pasado 26 de noviembre en la Facultad de Arquitectura de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC). A 15 días del hecho, varios afectados continúan internados, mientras que estudiantes y docentes exigen que se resinda el contrato a los dueños del bar responsable del catering.
Síntomas y estado de los afectados
Los asistentes al evento manifestaron síntomas como vómitos, diarrea, dolor abdominal intenso y fiebre. Uno de los casos más graves es el de un profesor cuya intoxicación derivó en una severa deshidratación que afectó sus funciones renales.
“Mi padre participó de un evento académico donde se sirvió comida y sufrió una intoxicación muy severa”, contó el hijo de uno de los docentes afectados.
Aunque aún no se confirmó qué alimento causó la intoxicación, se sospecha de la mayonesa servida con rolls de pollo. Esta hipótesis surge por los testimonios de varios afectados y los síntomas presentados.
Reclamo de estudiantes y docentes
Ante la gravedad de los hechos, un grupo de profesores presentó una solicitud formal para pedir que se resinda el contrato del bar de la facultad. Una estudiante, que permaneció ocho días internada, relató el sufrimiento que atravesó: “Me dieron antibióticos y morfina por los dolores. No toleraba ningún alimento y me pasaban todo por suero”.
La situación sigue bajo investigación para determinar con exactitud las causas y responsabilidades del brote de intoxicación. Las autoridades universitarias aún no han emitido una decisión respecto al contrato del bar, mientras la comunidad educativa continúa demandando medidas urgentes para evitar que hechos similares se repitan.