Descubrí el Oleoturismo en Neuquén: una experiencia sensorial única

El oleoturismo es una forma de turismo sostenible que promueve el respeto por el medio ambiente

Por Adrián T. Rojas - Periodista Espec. Turismo

redaccion@noticiasnqn.com.ar

El oleoturismo es una forma de turismo sostenible que promueve el respeto por el medio ambiente, la cultura local y las técnicas tradicionales de la agricultura.

Córdoba, Mendoza y hasta Neuquén son sede de esta forma de hacer turismo que incluye aprender sobre las variedades de olivas y la elaboración del preciado aceite. Todo termina siempre con una degustación de los productos locales, siempre bien acompañados.

Un establecimiento joven y moderno ubicado en la ciudad de Centenario en 2009, arrancó con un proyecto familiar y hoy elabora un aceite de oliva de primera calidad.

Además se ofrecen visitas para divulgar las características de su materia prima y el proceso de su elaboración. Allí el visitante conoce la cultura del olivo ligado al paisaje.

Se aprende sobre los tipos de la aave (la previa de las aceitunas), su recolección y la elaboración en un tour que se complementa con una cata profesional de seis variedades acompañada por una tabla de quesos y bebidas.

Realmente es una experiencia que combina lo lúdico con la incorporación de una gran dosis de nuevos conocimientos. Y está a sólo 15 minutos de la capital provincial y a 1.000 m de la Ruta Provincial 7.

No solo permite conocer el proceso artesanal de la cosecha de la aceituna y la elaboración del aceite de oliva virgen extra, sino que también incluye diversas actividades como:

Catas y degustaciones.
Clases de cocina.
Excursiones y actividades deportivas.