Dólar imparable: suben precios en supermercados y comercios por nuevas listas
La suba del dólar comienza a trasladarse directamente a los precios de alimentos y productos esenciales. Supermercados y comercios de cercanía ya están recibiendo listas actualizadas con aumentos de entre el 5% y el 10%, a raíz de la escalada del tipo de cambio oficial, que cerró julio con una suba acumulada cercana al 14%.
Este fenómeno empezó a sentirse en los mostradores desde el arranque de agosto y se profundizará en las góndolas durante los próximos días, según anticipan fuentes del sector mayorista. Entre las marcas que ya enviaron listas con aumentos se encuentran Unilever, Mondelez y SC Johnson, que comercializan productos populares como Knorr, Hellmann’s, Oreo, Milka, Off y Mr. Músculo, entre muchos otros.
El dólar no da tregua
Durante julio, la cotización del dólar oficial minorista pasó de $1.215 a $1.380, impulsada por medidas del Banco Central como la eliminación de las LEFI, que liberaron más de $10 billones al mercado. Esto generó una presión adicional sobre la moneda estadounidense, afectando la estabilidad cambiaria y profundizando la incertidumbre.
Aunque este viernes el dólar mostró una leve baja y cerró en $1.375, la volatilidad sigue latente, y los formadores de precios no esperan una estabilidad inmediata.
Ajustes contenidos, pero inevitables
Si bien las consultoras económicas privadas aclaran que el impacto sobre la inflación general puede estar limitado por la fuerte caída del consumo, la realidad es que los ajustes ya comenzaron. Los primeros aumentos oscilan entre el 4% y el 8%, especialmente en productos de primera necesidad, como alimentos, artículos de limpieza e higiene personal.
Desde el sector mayorista se intenta contener los incrementos dentro de márgenes moderados, pero admiten que si la presión cambiaria continúa, los aumentos podrían intensificarse.
El riesgo para el plan económico
El Gobierno nacional, encabezado por Javier Milei, apuesta a que la baja de la inflación consolide el rumbo económico. Sin embargo, esta nueva ola de aumentos amenaza con frenar esa desaceleración. Luis Caputo, ministro de Economía, aseguró que “no estamos preocupados”, pero en el sector comercial y productivo las señales son claras: los precios ya empezaron a moverse.
La evolución del tipo de cambio, la respuesta del consumo y las estrategias de los grandes fabricantes serán claves para determinar si este movimiento será pasajero o el inicio de un nuevo rebrote inflacionario.