Inflación en consumo masivo sube 0,96% en julio 2025, segun Focus Market
Durante julio de 2025, la inflación en productos de consumo masivo aumentó un 0,96% respecto al mes anterior, según un informe de Focus Market basado en datos de Scanntech, que releva precios de 682 productos en 970 puntos de venta en todo el país. Esto resulta llamativo considerando que el dólar registró una fuerte suba del 6% en la semana y más del 13% en el mes, sin que dicho incremento se trasladara directamente a los precios en la mayoría de los rubros.
Damián Di Pace, director de Focus Market, explicó que "durante julio el dólar tuvo una marcada suba que encendió alertas en distintos sectores económicos, pero el traslado a precios fue prácticamente nulo. Ahora la mirada está puesta en agosto para ver si el impacto fue postergado o no".
Entre los productos que más aumentaron durante el mes se destacan los jugos líquidos con un alza del 5,86%, seguidos por aguas saborizadas sin gas, nuggets, leudantes, tapas de pascualina, café, jugos en polvo, hamburguesas, condimentos y productos para el cuidado del cabello, todos con incrementos mensuales que oscilaron entre 2,8% y 3,9%.
En la comparación interanual, de julio 2025 contra julio 2024, los productos con mayores aumentos fueron hamburguesas con un 62,6%, chocolates con 55,47%, café con 52,59%, aceite con 50,98%, huevos con 50,18% y nuggets con 48,10%, entre otros. Estos datos reflejan el fuerte impacto acumulado en productos básicos y de consumo cotidiano durante el último año.
Por otro lado, varios productos registraron bajas o aumentos negativos en julio, principalmente aquellos fuera de temporada o en promoción, como flanes, huevos, chocolates, puré de tomates, arroz, desinfectantes, edulcorantes, harina, dulce de leche y crema de leche.
Respecto a lo que puede suceder en agosto, Di Pace señaló que "los primeros cuatro días del mes muestran una variación de precios del 3,2% en la canasta de consumo masivo, con mayores aumentos en bebidas y menores en limpieza y cuidado personal. Muchas empresas prefirieron esperar a ver si el tipo de cambio se estabilizaba, pero ya se están viendo ajustes en alimentos y bebidas".
En julio, el incremento promedio en alimentos fue del 0,66%, mientras que en bebidas alcanzó el 1,06%, en cuidado personal un 1,18% y en productos de limpieza un 0,54%. La combinación de competencia en el mercado y el nivel de ingresos de los consumidores limita el margen para mayores aumentos, aunque la volatilidad cambiaria podría presionar a la alza en las próximas semanas.