Uno de cada seis trabajadores argentinos no logra cubrir sus necesidades alimentarias
El Observatorio de la Deuda Social Argentina (ODSA) de la Universidad Católica Argentina (UCA), el 15% de los trabajadores del país atraviesa algún grado de inseguridad alimentaria, lo que significa que no pueden garantizar una alimentación suficiente y estable.
El problema, que antes se concentraba en los sectores más vulnerables, ahora alcanza también a asalariados formales: el 7% de los empleados registrados no cubre adecuadamente sus necesidades básicas. Entre los trabajadores informales, cuentapropistas y del servicio doméstico, la cifra asciende al 25,3%, reflejando una creciente desigualdad dentro del mercado laboral.
El informe detalla que la educación y la formalidad laboral son factores decisivos: mientras que el 34% de quienes no terminaron el secundario sufre inseguridad alimentaria, sólo el 4,6% de los universitarios enfrenta esta situación.
También influye la cantidad de horas trabajadas. Uno de cada cinco subocupados (21,1%) tiene dificultades para alimentarse correctamente, y la incidencia vuelve a aumentar entre quienes trabajan más de lo habitual (13,3%).
En términos regionales, el Conurbano bonaerense es la zona más afectada, con un 18,9% de asalariados con problemas de acceso a los alimentos, seguido por el Noroeste argentino. En contraste, la Ciudad de Buenos Aires presenta la menor incidencia, con un 7,1%.
El estudio señala que los jóvenes y las mujeres son los más expuestos: el 17,1% de los trabajadores de entre 18 y 34 años padece inseguridad alimentaria, al igual que el 15,5% de las trabajadoras mujeres, una leve diferencia respecto del 15% en varones.
En su conclusión, la UCA advierte que el empleo ya no garantiza condiciones de vida dignas: “Tener trabajo sigue siendo necesario, pero dejó de ser suficiente para asegurar una alimentación adecuada”, subraya el informe, en un contexto de inflación persistente, bajos salarios y alta informalidad laboral.