Río Negro concretó el primer envío de carne ovina Halal de la zafra 2025/26
La provincia de Río Negro concretó este martes 9 de diciembre el primer envío de carne ovina de la zafra 2025/26. El contenedor incluye 1.169 cajas, con un peso que varía entre 22 y 30 kilos, totalizando 28.000 kilos de carne ovina trozada y congelada, faenada bajo el método Halal y destinada a países árabes, uno de los mercados de mayor crecimiento para este producto.
Impulso a la cadena ovina regional
Este avance se enmarca en una política provincial destinada a modernizar y proyectar la cadena ovina, consolidando un frigorífico capaz de cumplir con estándares internacionales. La experiencia de la primera exportación Halal en 2024 permitió fortalecer procesos, certificaciones y logística para responder a la creciente demanda.
Cooperativa J.J. Gómez y generación de empleo
La Cooperativa J.J. Gómez, administradora del frigorífico de Ingeniero Jacobacci, realizará hasta 10 envíos durante esta zafra en colaboración con la empresa exportadora PG Trading. Para este primer embarque se incorporaron 7 nuevos trabajadores, sumándose al equipo estable de 15 personas, fortaleciendo la economía local y consolidando empleo en la Región Sur.
Oportunidades para productores y región
La exportación de ovejas de refugo, históricamente relegadas en el mercado interno, permite mayor valor en origen y mejores precios para los productores. Cada contenedor que parte desde Jacobacci refleja la transformación de la producción ovina en un motor de desarrollo regional, fortaleciendo cooperativas, diversificando la matriz productiva y afianzando mercados internacionales.