Fiesta gastronómica
Zapala empieza a vivir el Campeonato de Asadores con su nueva categoría Kids
La ciudad de Zapala se prepara para vivir una nueva edición del Campeonato Nacional e Internacional de Asadores a la Estaca, que se desarrollará del 6 al 8 de marzo en el Paseo La Estación.
Con más de 50 equipos confirmados y delegaciones internacionales, el evento volverá a reunir gastronomía, música y tradición en una verdadera fiesta popular.
La quinta edición del certamen llega con una importante novedad: la incorporación de la categoría Asadores Kids, destinada a niñas y niños de entre 6 y 12 años, con el objetivo de fomentar la pasión por el asado y la cultura gastronómica desde edades tempranas.
Las actividades comenzarán el viernes 6 a las 19 con el acto de apertura, que contará con la presentación de Matías y Anabela Hermosilla, Kutral Fem y el Grupo Municipal de Danzas Folclóricas de Paso Aguerre.
En ese marco también se dará inicio a la participación de los Asadores Kids, acompañados por el payador Thomas Hernández. La noche continuará con los shows de Ventolera, El Despojo, Ernesto Guevara, Naiara Ghent y Proyecto Chamamecero.
El sábado 7 la jornada comenzará a las 9.30 con el inicio del Campeonato Internacional, acompañado por el payador Rafael Huerao. Por la tarde, desde las 19.30, se realizará la premiación internacional y luego el escenario central ofrecerá una propuesta que combinará gastronomía y espectáculos musicales.
Entre las actividades destacadas se encuentran presentaciones culinarias como la “Cocina Academia Mexicana del Asado”, a cargo de Vianney Cortes Viguri y Jorge Alvarado Ruiz, el desposte y cortes del chivo con Cristian Sánchez y una propuesta de cocina neuquina con platos a base de chivo elaborados por Ezequiel González y Claudio Abraham. También se realizará el tradicional destape de curanto con referentes gastronómicos regionales.
La música será protagonista durante la noche del sábado con presentaciones de Guille Quiroz, Gabriel y La Juntada, Los Entrerrianos Isondú, Los Flores del Yungai y Cristian y sus Tejanos de la Cumbia.
El domingo 8 a las 7.30 comenzará el Campeonato Nacional de Asadores a la Estaca. Durante la jornada habrá presentaciones de payadores, propuestas gastronómicas binacionales entre Chile y Argentina, una master class de cocina y finalmente, a las 21, se realizará la premiación del campeonato nacional. El cierre musical estará a cargo de Dueños del Amor y Los Forasteros.
En esta edición participarán equipos provenientes de distintas provincias argentinas, mientras que en la competencia internacional habrá 15 equipos representantes de Argentina, Chile y Uruguay, consolidando al campeonato como una de las citas gastronómicas más convocantes del país.
La nueva categoría Asadores Kids será de carácter formativo y recreativo, sin competencia ni orden de mérito.
Participarán 20 equipos integrados por hasta dos menores y un adulto responsable que actuará como fogonero.
En esta primera edición deberán preparar el tradicional asado banderita con guarnición a la parrilla, con un máximo de una hora para la presentación, promoviendo el trabajo en equipo y el amor por el asado desde la infancia.