Turismo y gastronomía en auge
Villa Pehuenia tuvo ocupación plena en la Fiesta del Chef Patagónico
La localidad de Villa Pehuenia vivió un sábado a pleno con la segunda jornada de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, que alcanzó niveles de ocupación total y consolidó al evento como uno de los principales atractivos turísticos de la región.
Durante el fin de semana, vecinos y visitantes participaron de una nutrida agenda que combinó formación, producción local, experiencias culinarias y espectáculos. En ese marco, el gobernador Rolando Figueroa recorrió el predio, dialogó con el público y acompañó las distintas actividades.
La jornada comenzó con el taller “Cómo transformar productos del territorio en valor gastronómico, cultural y económico”, a cargo de Juani Gerardi, donde se abordaron estrategias para potenciar la producción regional a través de la gastronomía.
Uno de los momentos más destacados fue “Sabores en Desafío: Especial Quesos”, una propuesta que reunió a productores, cocineros y más de 20 variedades de quesos en una dinámica participativa. La actividad contó con referentes como Mauricio Couly y el acompañamiento de la Asociación Latinoamericana de Queseros Artesanos.
En paralelo, la terraza del patio de cocina regional volvió a convocar a familias con el espacio “Kocinerito’s por un día”, donde niñas y niños cocinaron junto al chef Juan Solorza.
También se destacó la participación de estudiantes del CPEM 90, quienes presentaron un proyecto de deshidratación de hongos, poniendo en valor los recursos del territorio.
Las clases magistrales del segmento “Cocina Argentina” reunieron a chefs y estudiantes de distintas provincias, con la participación de figuras como Dolly Irigoyen y Pablo Buzzo, quienes compartieron técnicas y saberes regionales.
En el auditorio principal, la Legislatura del Neuquén declaró el evento de interés, en un acto encabezado por la senadora Julieta Corroza y legisladores provinciales.
Además, se firmó un convenio de colaboración entre la municipalidad local y el municipio de Toltén, con el objetivo de fortalecer la integración regional y potenciar el desarrollo turístico conjunto.
La fiesta continuará este domingo con nuevas propuestas, cerrando una edición que reafirma el posicionamiento de Villa Pehuenia como uno de los destinos más convocantes de la Patagonia.