Es oficial la lista de precios cuidados de la carne: dónde se puede conseguir

El Gobierno publicó este jueves en el Boletín Oficial el listado con los siete cortes de carne que se comercializan a menos de $800. Los precos fueron incluidos en un acuerdo cerrado con representantes de la cadena de producción y comercialización de la carne y que en una primera etapa estará vigente entre febrero y abril de este año.

En la Resolución 50/2022 publicada este jueves en Boletín Oficial con la firma del secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, se fijan los valores acordados dentro del programa de Precios Cuidados.

- Asado con o sin hueso $ 699
- Falda $ 449
- Matambre $ 779
- Tapa de asado $ 639
- Nalga $ 799
- Paleta $ 649
- Vacío $ 749,00
“Es deber del Gobierno Nacional garantizar los derechos de la población y su goce efectivo, por lo que resulta de interés prioritario asegurar el acceso sin restricciones a los bienes básicos, especialmente a aquellos tendientes a la protección de la salud, alimentación e higiene”, se justificó en el Boletín Oficial.
De acuerdo a lo informado previamente por la Secretaría de Comercio Interior, la primera etapa del programa se extenderá desde el pasado lunes hasta el 7 de abril próximo, fecha en la que se analizarán las condiciones de prórroga para el resto del año, y los precios del acuerdo tendrán una pauta de aumento del 2% entre el 7 de marzo y el 7 de abril.
En una entrevista con C5N, Roberto Feletti resaltó que desde el Gobierno se apunta a "construir instrumentos regulatorios" para controlar los precios.
De acuerdo a su interpretación "hay una inflación de góndola, que es claramente monopólica, de presión, de formadores de precios. Sobre eso construimos una canasta, primero por congelamiento y ahora por acuerdo". "Después, hay una inflación internacional que incide sobre los productos, especialmente los comercializables internacionalmente: trigo, maíz y carne", agregó.
El secretario indicó que esta problemática "requiere un desacople" al tiempo que defendió "la política de canastas". "En el caso de los productos presionados internacionalmente, armamos los 7 cortes que no se pueden exportar, estamos discutiendo cómo ampliamos la boca de comercialización", añadió.
Dónde se consiguen los cortes de carne
Los cortes de carne estarán disponibles de lunes a viernes en más de 1.000 bocas de expendio en todo el país: Jumbo, Coto Plaza, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, La Anónima, Día, Changomas, Vital, Makro y carnicerías adheridas a la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) y al consorcio de exportadores ABC.
Los 7 cortes populares que ofrece el Gobierno a precios accesibles son los que están prohibidos exportar hasta diciembre de 2023, según el nuevo esquema de exportación que se implementó a principios de este año.