En Rosario un kilo de manzanas ya cuesta hasta mil pesos

El Programa Precios Justos que fija topes por 120 días para un conjunto de productos con el objetivo de frenar la inflación no incluye a frutas y verduras, lo cual genera disparadas como la que experimentó esta semana la manzana, que trepó a un promedio de mil pesos el kilo en las verdulerías y supermercados de Rosario.
“No hay bolsillo que resista”, comentó una señora que se acercó al sector verdulería de un reconocido supermercado de la ciudad, donde el retoque en los precios de algunas frutas y verduras priva de poner sobre la mesa productos sanos, tan necesarios en la pirámide alimentaria.
Mónica salió de una verdulería del macrocentro refunfuñando. “Tengo dos chicos y quiero que coman manzanas y bananas, pero es imposible, los precios están por las nubes”, comentó la mujer a La Capital, con trabajo estable como empleada de comercio.
La realidad es cada vez más agobiante para las familias de clase media, no hay precios de referencia hasta marear a los consumidores. “Todos los gobiernos son iguales, nadie puede controlar esto”, indicó Rodolfo, otro cliente mayor que vio pasar varias gestiones presidenciales.
Hace justo un año, en enero de 2022, fue el tomate el que cotizó a valor “bolsa de comercio”. En una semana se fue de 150 pesos a 450 pesos el kilo. En ese momento se atribuyó la suba a la sequía.
Ahora es la manzana, que también parece sufrir los embates del clima. Nunca fue una fruta barata, pero ahora hay que pagarla cerca de mil pesos el kilo.

“Esta mañana fui al mercado y traje manzanas, pagué 15 mil pesos la caja (20 kilos), cuando valía 7 mil a 8 mil, y las premiun 9 mil pesos”, se sinceró un verdulero.
Otro comerciante de la zona del parque Independencia directamente decidió no comprar manzanas, y atribuyó los aumentos a la inflación. “No es una cuestión estacional, el sobreprecio es por la inflación y el aumento de costos, básicamente el flete”.
El hombre no encuentra mucha más explicación a la disparada de la manzana. “Opté por no traerla porque en el mercado cobran 14 mil pesos el cajón y la gente no puede consumirla, es carísima, prefieren otra más barata. La banana, por ejemplo, está 3 mil pesos la caja de 20 kilos, y el cajón de ciruela va parejo con el durazno (5.500 pesos el cajón)”, comparó.
El comerciante indicó que otros colegas verduleros “no están comprando por el precio excesivo que tiene la manzana. La pera también está cara, entre 8 y 9 mil pesos el cajón”. Por costos y márgenes, el precio final puede estar remarcado entre un 25 y 50 por ciento.
“Mucha mano de obra”
Desde el Mercado de Productores de 27 de Febrero al 3600 no justificaron el aumento, pero argumentaron que esa fruta deliciosa que proviene mayormente de Río Negro, tiene “mucha mano de obra” hasta llegar a las góndolas o verdulerías, lo cual se ve reflejado en el precio final que abona el consumidor.