Decomisan 14 costillares ocultos debajo de frazadas

Los agentes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), apostados en el km 714 de la Ruta Nacional N.º 3, detuvieron un vehículo que transportaba carne sin cumplir con las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para su consumo.
Fue en un operativo de detección que inspeccionaron un vehículo particular que, de manera oculta en bolsos y debajo de frazadas, llevaba 14 costillares.
Fueron un total de 192 kilogramos de carne bovina con hueso que no contaba con documentación sanitaria, ni con ninguna de las condiciones higiénico-sanitarias para garantizar su inocuidad y consumo.
“Con este tipo de acciones, el Senasa busca proteger la salud de la población, resguardar la sanidad animal y vegetal y la inocuidad de los productos alimenticios que llegan al consumidor, y cuidar los estatus sanitarios de la región” detallaron desde el ente nacional.
En función de las faltas observadas, se dio cumplimiento a la normativa vigente, determinando el decomiso y posterior destrucción en un establecimiento oficial de la zona.