viernes 19 de abril de 2024
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Masa para tarta salada en solo 3 pasos y con pocos ingredientes

domingo 17 de diciembre de 2023

Descubre la simplicidad y versatilidad de preparar tu propia masa de tarta salada en solo tres pasos. Con ingredientes básicos y un proceso fácil, estarás a punto de crear la base ideal para una variedad de deliciosas tartas saladas. A continuación, la receta para que puedas hacerla en casa y ahorrarte algo de dinero.

Cómo hacer la mejor masa para tarta salada en casa

Ingredientes:
2 tazas de harina
1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos
1/2 taza de agua fría
1/2 cucharadita de sal

Preparación:
Paso 1: En un bol grande, combina la harina y la sal. Agrega los cubos de mantequilla fría y mezcla hasta obtener una textura arenosa. Agrega el agua fría, poco a poco, y mezcla hasta que la masa se una.
Paso 2: Transfiere la masa a una superficie enharinada y forma una bola. Envuelve la masa en film transparente y refrigérala durante al menos 30 minutos. Pasado el tiempo de refrigeración, estira la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.
Paso 3: Coloca la masa en un molde para tarta, presionándola suavemente contra los bordes. Pincha el fondo con un tenedor y hornea en blanco a 180 °C durante 15 minutos. Rellena con tus ingredientes favoritos y hornea según las indicaciones de la receta.

Consejos para una masa de tarta salada perfecta:

Asegúrate de que la mantequilla esté fría para lograr una masa más quebradiza.
Mezcla solo lo necesario para evitar una masa demasiado elástica.
Deja que la masa repose en el refrigerador para facilitar su manipulación y obtener una textura más crujiente.