Helada negra en Argentina: peligro para la agricultura y cómo proteger tus cultivos

Argentina se encuentra en medio de una ola polar extrema que ha puesto en alerta roja a gran parte del país por las bajas temperaturas. Entre los fenómenos climáticos más preocupantes se encuentra la helada negra, que representa una seria amenaza para la agricultura.

A diferencia de la helada blanca, que se caracteriza por la formación de escarcha visible, la helada negra se produce cuando las temperaturas descienden por debajo de 0°C sin que haya presencia de escarcha. Esto se debe a que el aire es muy seco y contiene poco vapor de agua.

¿Cómo afecta la helada negra a los cultivos?

La helada negra congela el agua dentro de las células de las plantas, rompiéndolas y causando su muerte. Este daño interno provoca que las plantas adquieran una coloración oscura, de ahí su nombre.

¿Cómo diferenciar la helada negra de la helada blanca?

La principal diferencia entre la helada negra y la helada blanca radica en la presencia o ausencia de escarcha. En la helada blanca, la humedad del aire permite la formación de escarcha sobre las superficies frías, la cual actúa como un manto protector que libera calor durante el cambio de fase del agua, protegiendo las plantas.

¿Cómo proteger los cultivos de la helada negra?

Si bien la helada negra puede ser un evento devastador para la agricultura, existen algunas medidas que se pueden tomar para mitigar su impacto:

• Cubrir las raíces: Utilizar hojas secas, paja o mantas para evitar que el frío penetre en el subsuelo.
• Riego preventivo: Rociar agua sobre las plantas cuando la temperatura descienda cerca de 0°C. El hielo formado actuará como aislante. También se puede utilizar un sistema de riego especializado.
• Ventilación: Utilizar ventiladores para mover el aire y evitar la acumulación de frío cerca del suelo.

Es importante estar atento a los pronósticos del tiempo y tomar las medidas preventivas necesarias para proteger los cultivos de la helada negra. La información proporcionada por el Servicio Meteorológico Nacional (SMN) es crucial para tomar decisiones oportunas y minimizar las pérdidas.