Promoción gastronómica en Neuquén
Relevan prestadores turísticos en Villa La Angostura para el Sello de Gastronomía Neuquina
El Ministerio de Turismo de Neuquén realizó una serie de visitas a prestadores turísticos de Villa La Angostura interesados en formar parte del programa del Sello de Distinción de Gastronomía Neuquina.
Esta primera visita tuvo como objetivo identificar y relevar a quienes destacan por la calidad y autenticidad de sus productos, promoviendo los sabores típicos de la región.
Durante el relevamiento, se visitaron establecimientos que producen garrapiñadas, conservas saladas como chutneys y salsas picantes, sales de hongos y merken, además de locales especializados en ahumados de carne, pescado y vegetales. También se incluyeron emprendimientos de dulces artesanales elaborados con ingredientes locales. Algunos de los locales que ya cuentan con el sello participaron para renovar esta distinción.
El equipo técnico, bajo la dirección de la Dirección Provincial de Fortalecimiento de Servicios Turísticos, destacó la importancia de esta iniciativa que busca no solo atraer a turistas, sino también preservar y revalorizar la cultura gastronómica neuquina.
Origen del Sello de Gastronomía Neuquina
Creado en 2016, el Sello de Gastronomía Neuquina es una iniciativa del Gobierno de la Provincia que potencia la oferta gastronómica local con productos de alta calidad. Su objetivo principal es revalorizar el patrimonio cultural asociado a la gastronomía, promoviendo a los productores y productoras que ofrecen sabores autóctonos de Neuquén. Esta distinción representa un compromiso con la autenticidad y calidad de la experiencia gastronómica tanto para los turistas como para la comunidad local.
