martes 24 de febrero de 2026
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Gastronomía

Este viernes comienza el Campeonato Nacional e Internacional de Asadores en Zapala

Fuego, sabor y competencia en una fiesta gastronómica única
jueves 13 de marzo de 2025

Del 14 al 16 de marzo, el Paseo La Estación de Zapala será el escenario del Campeonato Nacional e Internacional de Asadores a la Estaca, un evento que reunirá a los mejores parrilleros de Argentina y otros países en una competencia cargada de tradición y sabor.

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A continuación, compartimos el cronograma jornada por jornada:

Viernes 14

19 hs –Acto Apertura

20 hs – Encendido de Fogón

21 hs – Tomás Hernández, Agrupación Folklórica El Baqueano

22 hs – El Despojo

23 hs – Los Chamas de la Buitrera

00 hs – Aventura Chamamecera

01 hs – Los Balseritos de Balsa Las Perlas

El sábado 15 de marzo, desde las 9:00 horas, se llevará a cabo el Campeonato Internacional, con la participación de representantes de ocho países:
 Argentina
 Brasil
 Bolivia (debutante en el certamen)
 Chile
 Colombia
Paraguay
Perú (debutante en el certamen)
Venezuela

El jurado internacional estará compuesto por referentes de la gastronomía de cada país, encabezados por la jefa de jurados Natalia Barrionuevo.

Campeonato Nacional: la gran competencia argentina

El domingo 16 de marzo, desde las 8:00 horas, será el turno del Campeonato Nacional, con más de 50 equipos confirmados y un cupo máximo de 60. Equipos de 12 provincias ya aseguraron su participación, incluyendo Neuquén, Santa Fe, Tucumán, Buenos Aires, Mendoza y Córdoba.

El jurado nacional contará con destacados expertos y chefs como José Ortuño, Matías Cortés, Nahuel Sepúlveda, César Muñoz, Maximiliano Hernández y Marcelo Escalada.

Mucho más que un campeonato: feria, gastronomía y espectáculos

El evento contará con una feria de emprendedores con más de 150 stands, 27 puestos gastronómicos, foodtrucks, barras de tragos y una gran oferta de comida tradicional al fuego, incluyendo costillares, chivos, cordero a la estaca, empanadas y guisos.

 Bebidas: cerveza artesanal, gin, tragos clásicos y opciones sin alcohol.
 Shows en vivo y masterclass de chefs de renombre.
 Venta de costillares a beneficio de clubes e instituciones locales.

 

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