Venta clandestina de carne
Allanaron una carnicería ilegal en Vista Alegre y secuestraron 400 kilos de carne sin habilitación
Un operativo conjunto entre la Policía del Neuquén, personal del CIPPA y la División de Delito Ambiental permitió desarticular una carnicería ilegal que funcionaba en el interior de una vivienda particular en la ciudad de Vista Alegre.
El procedimiento incluyó un allanamiento donde se detectó la venta clandestina de productos cárnicos sin ningún tipo de habilitación ni control sanitario.
Durante la inspección, se constató que en el domicilio se almacenaban grandes cantidades de carne bovina y caprina en freezers y heladeras sin rotulación ni documentación que garantice su trazabilidad.
Además, el lugar no contaba con habilitación bromatológica para la venta ni elaboración de alimentos.
Productos sin rotular y sin habilitación
Entre los productos decomisados se encontraron planchas de asado con hueso bovino, carcasas completas de chivos, 150 kilos de carne molida fraccionada en bolsas de 5 kilos, 80 kilos de milanesas de carne bovina y distintos cortes de carne caprina.
El total de carne intervenida asciende a aproximadamente 400 kilos, que fueron retirados del lugar para su destrucción, por no cumplir con las condiciones mínimas de conservación y seguridad alimentaria.
Investigación en curso y riesgo para la salud pública
Desde la fuerza policial indicaron que el establecimiento operaba sin ningún tipo de control sanitario y representaba un riesgo potencial para la salud pública. La causa quedó en manos de la Justicia, que ahora investiga si hay antecedentes de reincidencia o vínculo con otras redes de comercialización ilegal de carne en la región.
