Operativo
Secuestraron 130 kilos de carne roja con hueso y una carcaza caprina en Rincón
Se llevó a cabo un operativo conjunto en el Puesto Pata Mora, con la colaboración del personal policial del puesto y de la Comisaría 35 de Rincón de los Sauces.
En total, se inspeccionaron 30 vehículos, detectando un transporte irregular de aproximadamente 130 kilos de carne roja con hueso y una carcaza caprina.
La carne estaba siendo trasladada en un automóvil, en el asiento trasero, embolsada pero sin documentación sanitaria ni remitos o facturas legales.
Además, el vehículo no estaba habilitado para tal fin y la carga carecía de rotulación o sello identificatorio de matadero autorizado.
Ante esta situación, se procedió a la destrucción total de la carne en el basurero municipal, con la colaboración del área de Bromatología de Rincón de los Sauces, garantizando así la protección sanitaria y el cumplimiento de la normativa vigente.
Esta acción forma parte de los controles permanentes para evitar el comercio y transporte ilegal de productos cárnicos en la región, resguardando la salud pública y la legalidad en la cadena alimentaria.
