CIPPA intensificó controles en Zapala y avanza con buenas prácticas en carnicerías de San Patricio del Chañar

Entre los días 14 y 16 de mayo, se llevaron a cabo controles de ruta en la localidad de Zapala, en coordinación con la División de Policía Rural de Los Catutos y el área de Bromatología del municipio.

Durante los operativos se fiscalizaron vehículos particulares y de transporte de alimentos, y se labraron actas de infracción por diversas irregularidades, como:

• Falta de habilitación para transportar alimentos

• Ausencia de documentación obligatoria

• Deficiencias en el acondicionamiento de la mercadería

 Además, se procedió al decomiso de productos cárnicos, de cerdo y chacinados sin trazabilidad, lo que representa un riesgo para la salud pública.

Lee también: Neuquén capital ya castró más de la mitad de la población animal con un sistema territorial y gratuito

 San Patricio del Chañar:
En paralelo, el organismo avanzó con la segunda etapa del Programa de Buenas Prácticas en Carnicerías, una iniciativa que busca mejorar los estándares de higiene y manipulación de alimentos. Se realizaron inspecciones, se entregaron puntajes y recomendaciones a los comerciantes, y se anunció una capacitación específica para reforzar los conocimientos del rubro.

  “Estas acciones fortalecen la cadena alimentaria y promueven el cumplimiento de las normas”, señalaron desde CIPPA, destacando el trabajo conjunto con municipios y fuerzas de seguridad.