Salud y prevención
Neuquén refuerza el control de la triquinosis en jabalíes con una mesa de vigilancia interinstitucional
Con el objetivo de prevenir y controlar la triquinosis, el Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (CIPPA) llevó adelante este miércoles la Mesa de Vigilancia y Control de la Triquinosis en jabalíes en las instalaciones del Colegio Médico Veterinario de la ciudad de Neuquén.
La iniciativa busca identificar áreas de riesgo, evitar brotes y fortalecer la concientización de la población sobre los peligros de esta enfermedad parasitaria, que se transmite por el consumo de alimentos contaminados.
Participación interinstitucional
Del encuentro formaron parte referentes del Centro PyME-ADENEU, CEAN, Bromatología Provincial, el Servicio de Epidemiología del Ministerio de Salud de Neuquén, el Colegio Médico Veterinario y el Senasa Junín de los Andes.
Las autoridades destacaron la importancia de la coordinación entre organismos para abordar la problemática del jabalí declarado plaga, su logística y resolución, en el marco del Programa de Triquinosis.
Prevención y educación
Desde el CIPPA remarcaron que la estrategia de control no solo incluye la vigilancia sanitaria, sino también la difusión de información preventiva a la población, especialmente a quienes realizan caza y consumo de carne de jabalí.
El trabajo conjunto busca garantizar la seguridad alimentaria, reducir riesgos de contagio y proteger la salud pública en toda la provincia.
