Alerta sanitaria en el país
Gripe aviar en Argentina: suspenden todas las exportaciones de productos avícolas
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó la detección de un brote de influenza aviar altamente patógena H5 en un establecimiento de gallinas ponedoras en Los Toldos, provincia de Buenos Aires.
A raíz de este hallazgo, las autoridades dispusieron la suspensión inmediata de todas las exportaciones de productos avícolas, entre ellos carne, huevos y subproductos, medida que busca contener el avance de la enfermedad y cumplir con los compromisos sanitarios internacionales.
Desde el organismo sanitario nacional indicaron que se están aplicando los protocolos correspondientes: sacrificio sanitario de las aves afectadas, control del foco y vigilancia epidemiológica en la zona. Asimismo, recordaron que la influenza aviar no se transmite a las personas a través del consumo de carne aviar ni huevos, siempre que se manipulen y cocinen adecuadamente.
Argentina ya había registrado casos de gripe aviar en aves silvestres y de traspatio, pero este es el primer caso confirmado en producción comercial de ponedoras, lo que obliga a medidas más estrictas.
La suspensión de exportaciones genera preocupación en el sector, dado que el complejo avícola argentino exporta a mercados clave en Asia, África y América Latina. Sin embargo, desde el Senasa remarcaron que se trata de una medida temporal y que el objetivo es recuperar rápidamente el estatus sanitario para retomar los envíos internacionales.
