Vinos y gastronomía Patagonia
“Vino a la Montaña” en San Martín de los Andes: charlas, degustaciones y maridajes
Comienza hoy a las 19 hs en salones del Loi Suites Chapelco Hotel, en el Chapelco Golf & Resort, la primera edición de “Vino a la Montaña, la Ruta del vino de la Patagonia” que reunirá bodegas de Neuquén, Río Negro, Chubut y La Pampa, resaltando particularidades, estilos, cepas, historias y formas de elaboración.
La apertura oficial será el viernes a las 19 horas, con un brindis inaugural y la participación de autoridades locales junto a la periodista y sommelière Marisol de la Fuente.
A las 20 horas, la Asociación Hotelera Gastronómica de San Martín de los Andes presentará la charla “Vinos y gastronomía de la Patagonia, posibles maridajes”, acompañada de degustación de ahumados locales con vinos provinciales.
A las 20.30, sobre la terraza del hotel, NeuquénTur invitará a un chef embajador de la gastronomía neuquina para cocinar una propuesta especial de la provincia. La primera jornada continúa a las 21 con Wine Fi Patagonia, que presentará los vinos de la bodega Nant y Fall, de Trevelin, Chubut, junto a sus dueños y gerentes.
La noche cerrará a las 22 con un maridaje entre vinos patagónicos y chocolates de La Vieja Aldea.
El sábado 20, las actividades comienzan a las 19 horas con la presentación de La Ruta del Espumante Austral, integrada por bodegas de Chubut y Frutillar, Chile.
A las 19.30, NeuquénTur repetirá su propuesta en la terraza con cocina y maridaje neuquino, mientras que a las 20 horas el enólogo Darío González disertará sobre los vinos extremos de Chubut. La bodega Huancache, de la zona de Piedra Parada, cerrará la jornada.
Las entradas ya están disponibles a través de Instagram o en el Full del ACA, a un valor de $30.000, e incluyen la copa del evento, un sándwich gourmet y participación en todas las actividades del día. Los cupos son limitados.
