Cervecería Quilmes recortará un tercio de sus empleos y reducirá turnos
La empresa Cervecería y Maltería Quilmes anunció un recorte de personal en su planta de Zárate, donde más de la mitad de los trabajadores dejarán sus puestos mediante un programa de retiros voluntarios. Tras la reestructuración, la dotación pasará de 260 empleados a 80 y se reducirá la producción de tres turnos diarios a uno solo.
Motivos de la reestructuración
La decisión fue consensuada con la comisión interna de la planta y responde a:
- Caída del 45% en las ventas respecto de 2025
- Problemas financieros por retracción del consumo
- Mayor apertura de importaciones, que intensifica la competencia
Horacio Romero, representante sindical, explicó que el ajuste busca mantener la operación local y evitar un cierre definitivo. "La idea es seguir envasando cerveza con una dotación más acotada", indicó.
Contexto de la industria
El comienzo de 2026 encontró a la industria cervecera y manufacturera en crisis:
- Según un informe del Centro de Investigación en Negocios y Exportación (Cien), las importaciones de cerveza crecieron 293% en el primer trimestre de 2025.
- La competencia externa y el consumo debilitado presionan los costos y la rentabilidad local.
Este fenómeno no es exclusivo de Quilmes: otras empresas industriales y del agro, como FATE, Whirlpool, Bioceres, Agrofina y President Petroleum, también han enfrentado cierres o ajustes de producción en los últimos años.
Debate sobre liberalismo y protección industrial
La crisis plantea un dilema recurrente:
- ¿Debe el Estado proteger a la industria nacional frente a la competencia externa?
- ¿O se prioriza la apertura de mercado y el acceso a productos más baratos para el consumidor?
Economistas críticos señalan que, aunque la desocupación oficial se mantiene en torno al 6,6%, en dos años se perdieron cerca de 200.000 empleos informales, la mayoría en el sector industrial.
Impacto a corto plazo
- Reducción de personal y turnos en Quilmes afectará directamente al empleo local y la producción
- La caída en la producción industrial promedio alcanza al 53,8% de la capacidad instalada, con sectores como el automotor funcionando al 31%
- La presión de importaciones continuará siendo un factor clave en la competitividad de la industria
La reestructuración en Quilmes se inscribe en un contexto más amplio de ajuste industrial y desafío económico que enfrentan las compañías argentinas, especialmente en sectores donde la apertura importadora y la baja demanda interna complican la sustentabilidad operativa.
