Capacitación agroproductiva en la región
Más de 1.700 personas se formaron en 2025 en “El Puesto” de Plottier y lanzan nuevos cursos sobre fruta fina y apicultura
El Centro de Formación Profesional Agropecuaria N 1, conocido como “El Puesto de Plottier”, finalizó 2025 con un balance altamente positivo: más de 1.700 personas participaron de sus propuestas formativas gratuitas vinculadas al trabajo rural, la producción agropecuaria y distintos oficios.
La institución, que depende del Consejo Provincial de Educacion, se consolidó como un espacio clave de capacitación para la comunidad, ofreciendo cursos orientados al desarrollo productivo y a la generación de oportunidades laborales concretas.
Fruta fina en expansión
En el área de Plottier y alrededores ya se cultivan entre 80 y 100 hectáreas de fruta fina, actividad que involucra a más de 40 productores y que se encuentra en plena expansión. En este contexto, el centro lanzó el taller “Fruta fina: producción de frutillas, frambuesas y moras”, que comenzará el jueves 26 de febrero, de 17 a 19, con cinco encuentros presenciales en la sede ubicada en Ruta 22 km 1232.
El coordinador Juan Carlos Santángelo explicó que la propuesta surge a partir del crecimiento sostenido de la actividad en la zona, donde predominan producciones familiares de pequeña y mediana escala. Si bien la frutilla ocupa el mayor porcentaje de superficie, actualmente la mora se encuentra en auge por su adaptación y características productivas.
El taller estará a cargo del ingeniero agrónomo Ariel Plaza y la técnica Daiana Jones. Entre los contenidos se abordarán la introducción a la fruta fina y su proyección local, manejo específico de cada cultivo, cosecha y postcosecha, manipulación de alimentos y visitas a productores.
La capacitación está destinada a emprendedores, pequeños productores y público en general interesado en iniciarse o profesionalizarse en este tipo de cultivos, que ofrecen potencial de comercialización en fresco y elaboración de derivados como dulces, mermeladas y congelados.
Encuentro sobre productos de la colmena
Como parte de la agenda 2026, el CFPA N° 1 también organiza el encuentro “Utilidad práctica y sencilla con los productos de la colmena”, enfocado en usos dietéticos, cosméticos y terapéuticos.
La actividad estará a cargo de Jorge Alberto Lucomsky, médico veterinario, cirujano, apicultor y apiterapeuta, y se realizará en dos jornadas presenciales: el 28 de febrero a las 9 y el 31 de marzo a las 18.
El encuentro es abierto a toda la comunidad y abordará contenidos vinculados a miel, polen, jalea real, propóleo, cera virgen y apitoxina, destacando el valor agregado de la actividad apícola como alternativa productiva regional.
Las personas interesadas pueden inscribirse de manera presencial en la institución o a través de su plataforma digital. Todas las propuestas del centro son gratuitas.
