Un equipo de Zapala ganó el Campeonato Nacional de Asadores
El equipo zapalino “Kütralwe” se consagró ganador de la quinta edición del Campeonato Nacional de Asadores, que se desarrolló durante tres días en el predio del Paseo La Estación de Zapala y reunió a 55 equipos de distintas regiones.
El dúo integrado por Leo Califul y Jonathan Vásquez logró el primer puesto tras la evaluación del jurado y se quedó con el premio principal de 3 millones de pesos.
El segundo lugar fue para el equipo “Guardián de los Andes”, conformado por Ricardo Castro, de Mendoza, y Valentín Galdón Ritvo, de Santa Fe. El tercer puesto también quedó en Zapala, con el equipo “Los Tizones”, integrado por Paola Badilla, Jorge Yáñez y Julio Melipil.
Tres días de gastronomía y cultura
El evento, organizado por la Municipalidad de Zapala, convocó a miles de vecinos y visitantes que colmaron el predio durante las tres jornadas del certamen, que combina gastronomía, espectáculos y cultura popular.
“El balance de esta nueva edición del campeonato de asadores es más que positivo. Estoy muy feliz y muy orgulloso de mi ciudad”, expresó el intendente Carlos Koopmann, quien destacó el trabajo realizado durante todo el año para concretar el evento.
El jefe comunal también remarcó la importancia del encuentro para el desarrollo turístico y cultural de la localidad. “Fueron tres días para disfrutar de lo mejor de la gastronomía, en un homenaje a la comida que más nos caracteriza a los argentinos y que forma parte de nuestra cultura y nuestra identidad”, señaló.
Competencia y gran convocatoria
La jornada final comenzó temprano, cuando los equipos iniciaron sus fogones a partir de las 7:30 para preparar los costillares que serían evaluados por el jurado.
El panel estuvo integrado por reconocidos cocineros como Madame Papin, Alicia Robledo, Germán Caballero, Mario Peretti, José Ortuño, Miranda Watson, Guillermo Busquiazo y Ramón “Moncho” Vásquez.
A lo largo del domingo, el público también pudo disfrutar de clases magistrales de cocina a cargo de chefs invitados, entre ellos Karen Gutiérrez, Nicolás Ortiz y Martín Mosquera.
Además, la venta de porciones de asado estuvo a cargo de instituciones locales como el Club Unión de Zapala, el Club Don Bosco de Zapala, los Talleres Don Bosco y la Iglesia Sagrado Corazón, que destinarán lo recaudado a sus actividades sociales.
Con una gran convocatoria y fuerte participación local, el campeonato volvió a consolidarse como una de las fiestas populares más importantes de la región. Según destacó Koopmann, el objetivo es seguir fortaleciendo el evento y repetir la experiencia el próximo año.
