Gastronomía
El chef Valentín Galdón Ritvo participó del Encuentro de Mujeres Asadoras en Vaca Muerta
El chef Valentín Galdón Ritvo formó parte del 3° Encuentro de Mujeres Asadoras de Chivo realizado en Vaca Muerta, un evento que reunió a cocineras de distintos puntos de la provincia y el país.
En ese contexto, el reconocido cocinero brindó una masterclass abierta en la que compartió técnicas, consejos y su estilo gastronómico, aportando una instancia de formación y encuentro con el público.
Durante su presentación, elaboró alfajores de ñaco rellenos con dulce de membrillo, una propuesta que puso en valor ingredientes regionales y sabores tradicionales de la zona.
La actividad se integró a una jornada que combinó gastronomía, cultura y cocina en vivo, consolidando al evento como un espacio de intercambio de saberes y promoción de la identidad culinaria patagónica.
