Servicio de Alimentación Escolar
Capacitan a equipos de 55 escuelas para mejorar la alimentación en Neuquén
Con el objetivo de fortalecer la calidad alimentaria en las escuelas neuquinas, se iniciaron nuevas capacitaciones destinadas a quienes elaboran menús en 55 establecimientos educativos de la provincia.
La iniciativa forma parte de un proceso sostenido de inversión, planificación y acompañamiento territorial que busca garantizar propuestas más nutritivas para las y los estudiantes, además de mejorar los controles y el funcionamiento del servicio.
Entre las acciones previstas se incluyen monitoreos de prácticas y del funcionamiento del Servicio de Alimentación Escolar (SAE), entrega de frutas, controles de guías nutricionales y de la mercadería, planificación de compras y armado de menús, y la verificación del cumplimiento de los lineamientos de seguridad alimentaria.
Desde el área destacaron que estas capacitaciones permiten unificar criterios, mejorar la calidad de los alimentos y optimizar la organización del servicio en cada establecimiento, fortaleciendo el acceso a una alimentación saludable para la comunidad educativa.
