Fiesta Nacional del Inmigrante en Zapala: grilla completa 2026

Zapala ya tiene la programación oficial de la Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades (FIC) 2026, que se realizará los días 9, 10 y 11 de octubre en el Paseo La Estación. El evento reunirá propuestas musicales, culturales y gastronómicas durante tres jornadas, con espectáculos, masterclass y competencias culinarias.

Entre los principales atractivos de esta edición se encuentran el Campeonato del Alfajor, el tradicional Campeonato de Pollo al Disco y una agenda de clases de cocina a cargo de chefs y referentes gastronómicos de distintos países y regiones.

El cierre del domingo tendrá además uno de los momentos más esperados: el sorteo de una camioneta Ram Rampage 0 km, previsto para las 22.

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Viernes 9 de octubre

La primera jornada comenzará a las 12 con la apertura del Mercado de Productores. El acto oficial de inauguración será a las 20, con la participación de la Orquesta Infanto Juvenil Flor Argentina.

A las 21 llegará la primera masterclass, dedicada a la cocina chilena, con Bárbara Inostroza Rivas y Francisco Galaz Sepúlveda. Luego será el turno de La Compañía, con una propuesta de fusión flamenca.

La gastronomía española tendrá su espacio a las 23 con Felicitas Pizarro. La programación continuará durante la madrugada con Talle M, Gabriel y la Juntada.

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Sábado 10 de octubre

El sábado tendrá como uno de sus primeros grandes atractivos el Campeonato del Alfajor, que comenzará a las 12.

Durante la tarde habrá propuestas musicales y culturales junto con distintas clases de cocina. A las 16 se presentará la masterclass de cocina alemana a cargo de Martín Cajal Mosqueira y Daniel Villalba.

La grilla continuará con la Banda del Colegio Madres Dominicanas de Pitrufquén, danzas árabes, Mariachis del Viento y una masterclass de cocina judía con Nelson Wejkin.

A las 18.45 se realizará la premiación del Campeonato del Alfajor y posteriormente se sucederán distintas presentaciones, entre ellas Kef-Orquesta Música Judía, un show flamenco/latino y una masterclass de cocina brasileña a cargo de Paco Almeida.

La noche continuará con Martín Masiello, una masterclass de cocina italiana con Claudia Villafañe, Ailín Tokman y Las Recetas de Simón, Disco, César Bongiovani y el cierre de la jornada con Los Rancheros del Plata, a las 2 de la madrugada.

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Domingo 11 de octubre

El último día de la FIC 2026 comenzará al mediodía con el Campeonato de Pollo al Disco, acompañado por Luis y Thomas Hernández.

La agenda continuará con Guille Quiroz, Guerreras K-Pop y Saja Boys, además de una masterclass de cocina para niños con Paola Badilla.

Por la tarde se presentará la Compañía Folclórica Pitrufquén y se realizará la premiación del Campeonato de Pollo al Disco.

Entre las propuestas gastronómicas también se destacan el encuentro de culturas dedicado a cocina y chocolate, con Karina Fensel y Jenifer Kpoliku Dávila; una masterclass de cocina asiática con Martín Ho y una propuesta de cocina y pastelería ucraniana a cargo de Madame Papin y Gustavo Nari.

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A las 19.30 será el turno del show Moulin Rouge / Tango Acrobático.

Uno de los momentos centrales de la jornada llegará a las 21 con una masterclass de cocina neuquina, a cargo de Pablo Buzzo y Mauricio Couly.

A las 22 se realizará el sorteo de la camioneta Ram Rampage 0 km.

El cierre artístico estará a cargo de Cachumba, desde las 23, y Estirpe, a partir de las 00.30.

La FIC 2026 volverá así a reunir durante tres jornadas a las distintas colectividades en el Paseo La Estación de Zapala, con una programación que combina gastronomía, música, danzas y actividades culturales.