Pastafrola con aceite en 4 pasos

Una de las recetas más ricas es la pastafrola casera con un toque especial: la utilización de aceite en lugar de manteca. En solo cuatro pasos, descubre cómo lograr un postre suave y delicioso que deleitará a tus seres queridos. A continuación, la receta para hacerla en casa.

Cómo hacer la mejor pastafrola con aceite

Ingredientes:
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1 huevo
1/2 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de polvo de hornear
Ralladura de limón (opcional)
Mermelada de frutas a elección (durazno, frutilla, membrillo)

Pasos para hacer la pasta frola fácil:

Paso 1: En un bol, combina la harina y el polvo de hornear. Agrega el huevo y el aceite, mezclando hasta obtener una masa homogénea. Si deseas un toque cítrico, incorpora la ralladura de limón a la masa.
Paso 2: Divide la masa en dos partes, reservando un poco para la decoración. Estira una porción y forra un molde para tarta previamente enmantecado.
Paso 3: Extiende una generosa capa de tu mermelada favorita sobre la masa. Con la porción reservada de masa, crea tiras o retazos para formar una rejilla decorativa sobre la mermelada.
Paso 4: Precalienta el horno a 180 °C. Hornea la pastafrola por aproximadamente 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada. Deja enfriar antes de cortarla en porciones y disfrutar.

Consejos para una pastafrola perfecta:

Experimenta con diferentes mermeladas para agregar diversidad de sabores y colores.
Asegúrate de estirar la masa de manera uniforme para obtener una cocción pareja.
Deja reposar la masa en el molde antes de hornear para obtener una textura más firme.