Christian Petersen continúa su recuperación: qué dice el parte médico
El chef Christian Petersen ingresó la tarde del viernes 26 de diciembre al Hospital Alemán de la Ciudad de Buenos Aires, tras permanecer 10 días internado en San Martín de los Andes por una falla multiorgánica. El traslado se realizó bajo estrictas medidas sanitarias y sin complicaciones, con el objetivo de continuar su atención en un centro de mayor complejidad.
Según el comunicado del hospital, al arribar, Petersen se encontraba estable y fue recibido por un equipo médico interdisciplinario que evaluó su estado y ajustó su tratamiento según su evolución, asegurando la continuidad de su atención.
Antecedentes: descompensación en el volcán Lanín
La descompensación del chef ocurrió durante una excursión de ascenso al volcán Lanín, cuando su guía detectó que no se encontraba en condiciones físicas óptimas. Se activó un operativo de urgencia y fue trasladado inicialmente al Hospital Dr. Ramón Carrillo en San Martín de los Andes.
Los primeros estudios detectaron una fibrilación auricular, que derivó en un estado crítico que requirió asistencia respiratoria mecánica, ventilación y estabilización hemodinámica en terapia intensiva.
Acompañamiento familiar y evolución del tratamiento
Durante todo el proceso en la Patagonia, Sofía Zelaschi, esposa de Petersen, lo acompañó de cerca. Según la socia del chef, Sole Martins, Petersen mantiene una evolución constante, y la proximidad con su entorno familiar en Buenos Aires busca facilitar la etapa final de su recuperación multiorgánica.
En las próximas horas, el equipo médico realizará estudios de rutina y exámenes específicos para evaluar su evolución antes de emitir un nuevo parte médico. El hospital asegura que respetará la confidencialidad de la información médica y continúa acompañando a la familia en todo momento.