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Tradición y gastronomía en Aluminé
Todo listo para la 3ª Fiesta Provincial del Asado con Cuero en Aluminé: 11 y 12 de enero
Aluminé.- La Fiesta Provincial del Asado con Cuero regresa en su tercera edición los días 11 y 12 de enero de 2025 en el predio del Centro Tradicionalista El Rial, ubicado a 3 kilómetros de Aluminé, sobre el río Ruca Choroy. Este evento promete reunir lo mejor de las tradiciones criollas y la gastronomía regional, consolidándose como un atractivo turístico y cultural de la provincia.
Actividades y propuestas
Los asistentes podrán disfrutar de más de 20 puestos gastronómicos, donde se ofrecerán asados, chivos y corderos preparados por los mejores cocineros de la región. Además, habrá artesanías, pilcheros y diversas destrezas criollas, con actividades pensadas para todas las edades.
La fiesta contará con la participación de destacados payadores como Iván Linconao y Raúl Pino, mientras que Arnoldo Díaz y David Ceballos relatarán las jineteadas. En la guitarra estará Ariel Hernández, y el jurado estará compuesto por Matías Aravena, Esteban Torres y Heraldo Luengo.
Cronograma destacado
Sábado 11 de enero:
- 10:30 h: Concentración de montados.
- 11:30 h: Jineteada de capones para niños y niñas.
- 12:30 h: Enlazada de capones para mujeres.
- 13:30 h: Gran almuerzo criollo.
- 18:00 h: Gran jineteada con gurupa surera (Premios: $1.100.000).
- 23:00 h: Bailanta campera con Sentimiento Campero, Luchy Parra, La Banda Cordillerana, Oscarcito Arias y Los Chama del Alba.
Domingo 12 de enero:
- 10:30 h: Pial puerta afuera (Premios: $900.000).
- 13:00 h: Almuerzo criollo.
- 15:00 h: Jineteada con bastos y encimera (Premios: $2.000.000).
Organizada por el Centro Tradicionalista El Rial y la Municipalidad de Aluminé, la fiesta es una oportunidad única para disfrutar de la rica tradición criolla, saborear platos típicos y vivir la cultura neuquina en su máxima expresión.
