martes 24 de febrero de 2026
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Lo echaron del trabajo por tomar mate en horario laboral

Un panadero fue despedido en plena pandemia por tomar mate en su lugar de trabajo. La Justicia consideró que la sanción fue desproporcionada y ordenó pagarle más de 200 mil pesos.
martes 17 de junio de 2025

Un trabajador de una panadería de Cipolletti fue despedido durante la pandemia por consumir mate en el sector de elaboración. El dueño del local lo filmó con su celular y usó esas imágenes como fundamento para echarlo. Sin embargo, la Justicia laboral consideró que la medida fue injustificada y ordenó indemnizar al empleado con más de 200 mil pesos.

El trabajador se desempeñaba como repartidor desde noviembre de 2017. En julio de 2020, había firmado una notificación que prohibía el consumo de mate dentro del establecimiento como parte del protocolo sanitario por COVID-19.

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Más adelante, el dueño presentó videos que mostraban al hombre tomando mate en la zona de preparación de alimentos, apoyando el recipiente sobre superficies de trabajo y ofreciendo la infusión a un compañero. Según la empresa, eso representaba un riesgo sanitario, ya que podía contaminar la masa cruda con saliva o restos de yerba.

El 7 de octubre de 2020, el empleador le comunicó verbalmente el despido, luego ratificado por carta documento, bajo el argumento de “falta grave” y pérdida de confianza.

Sin embargo, en el juicio quedó demostrado que el consumo de mate era una práctica común en la panadería, incluso por parte del dueño. Además, el trabajador no tenía antecedentes disciplinarios, ni había recibido sanciones previas. Para el tribunal, el despido fue desproporcionado y violó el principio de progresividad que rige en el derecho laboral.

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Por eso, la sentencia ordenó el pago de $207.632,91 en concepto de:

  • Indemnización por antigüedad
  • Preaviso y SAC
  • Mes de despido e integración con SAC
  • Salario de días trabajados
  • Vacaciones no gozadas y SAC proporcional

También se dispuso la entrega de los certificados laborales correspondientes.

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