Zapala prepara el Festival Patagónico de la Empanada 2026
Zapala se alista para convertirse en la capital regional de la gastronomía criolla con la llegada de una nueva edición del Festival Patagónico de la Empanada. La cita tendrá lugar los días 13, 14 y 15 de noviembre en el tradicional predio del Paseo La Estación, donde se desplegará una nutrida grilla de actividades que combinará certámenes culinarios, clases magistrales a cargo de chefs referentes, paseos de emprendedores y una variada grilla de espectáculos musicales para vecinos y turistas.
El puntapié inicial se dará el viernes 13 a partir de las 12 con el arranque del inédito Campeonato de la Pizza. La apertura formal quedará para las 19, con la presentación del Elenco Municipal y un baile del tradicional Pericón. La jornada continuará con la clase magistral «Cada maestro con su librito, viaje a través de sus sabores» —enfocada en las variedades provinciales de la empanada—, la premiación pizzera y las actuaciones musicales de Lorena Riquelme y Los Merengüetos, Enzo Padilla, Matías Rivas y Grupo Picunche.
El sábado 14 la actividad en las hornallas comenzará a las 11 con las rondas del Campeonato de la Empanada en las categorías Neuquina y Patagónica de Autor. Por la tarde, a las 19:30, maestros de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE) dictarán la clase «Pizzas con Historia». En el escenario principal, el momento cumbre llegará con el recital de Cuti y Roberto Carabajal, acompañados por las presentaciones de Los Charritos Tropicales, Los Ruiseñores de la Frontera y Sele Vera y Los Pampas.
La jornada de cierre, prevista para el domingo 15, volverá a poner en marcha la competencia desde las 11 con las categorías Nacional de Famaillá y Federal. Durante la tarde se dictarán las clases «Campeones Festival Patagónico» y «Leyendas de la Empanada», esta última con la participación de reconocidas figuras como Madame Papin, Chacha Vicario y Valeria Velázquez. La entrega de premios se concretará a las 20, en la previa del final musical de la mano de Modo Kuarteto, Corazón Ranchero y Los Chama de Cristal. En paralelo a los certámenes y shows, el predio albergará una feria del espacio Zapala Emprende y un amplio patio gastronómico.
