Gastronomia
Jornada de Gastronomía sin Gluten en El Chocón: cocina inclusiva y sabor para todos
Este sábado 17 de mayo, la Tecnicatura Superior en Gastronomía invita a participar de una jornada especial con foco en cocina sin gluten, una propuesta inclusiva pensada para disfrutar de platos ricos y seguros para personas con celiaquía.
El encuentro se realizará desde las 11:00 horas en el SUM del Gimnasio Municipal de El Chocón, y será una oportunidad única para conocer técnicas, recetas y propuestas que respetan la normativa sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno), pero sin resignar sabor ni creatividad.
Esta actividad forma parte de las prácticas profesionales de los estudiantes de la carrera, y busca promover la gastronomía libre de gluten como un eje de inclusión social y cuidado de la salud.
Entrada libre y gratuita. ¡Súmate a vivir la experiencia de cocinar y compartir sin gluten!
